Baklava aux noix et au miel

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 170 °C. Hacher les noix avec la cannelle. Superposer la moitié des feuilles filo dans un plat en badigeonnant chaque feuille de beurre.

2. Étape 2

   Répartir les noix puis couvrir du reste des feuilles beurrées. Découper en losanges et cuire 40 à 45 minutes.

3. Étape 3

   Faire bouillir l’eau, le sucre, le miel et le citron 5 minutes. Verser le sirop sur le baklava chaud puis laisser imbiber au moins 2 heures. Le repos est en supplément.