Plat · Cuisine créative
Bowl shawarma de chou-fleur et tahini
Bowl shawarma de chou-fleur et tahini : une recette maison inspirée des tendances food et des saveurs du moment.
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Préparation
- Étape 1
Enrober chou-fleur en fleurettes et pois chiches d’huile, cumin, paprika et sel. Cuire 30 minutes à 210 °C.
- Étape 2
Verser l’eau sur la semoule, couvrir 5 minutes puis égrener. Délayer tahini et citron avec 60 ml d’eau.
- Étape 3
Répartir semoule, légumes rôtis et concombre en dés dans les bols. Arroser de sauce tahini.