Entrée · Cuisine créative
Burrata aux raisins rôtis et pistaches
Burrata aux raisins rôtis et pistaches : une recette maison inspirée des tendances food et des saveurs du moment.
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Préparation
- Étape 1
Détacher les raisins et les enrober d’huile et de vinaigre. Rôtir 20 minutes à 200 °C.
- Étape 2
Faire griller le pain et concasser les pistaches.
- Étape 3
Déposer les burratas égouttées sur un plat. Ajouter les raisins tièdes, leur jus, les pistaches et le poivre.