Salade marocaine de betteraves

Préparation

1. Étape 1

   Couper les betteraves en petits cubes et hacher très finement l’oignon.

2. Étape 2

   Fouetter huile, vinaigre, citron, sel et poivre dans un saladier.

3. Étape 3

   Ajouter les betteraves, l’oignon et le persil puis mélanger.

4. Étape 4

   Servir immédiatement ou garder au frais jusqu’au repas.