Cannellonis aux épinards et ricotta

Préparation

1. Étape 1

   Faire suer oignon et ail dans l’huile. Ajouter les tomates et cuire 15 minutes.

2. Étape 2

   Cuire les épinards 5 minutes, bien les presser puis les hacher. Mélanger avec ricotta et muscade.

3. Étape 3

   Garnir les cannellonis non cuits. Les ranger dans un plat avec la sauce tomate et 150 ml d’eau.

4. Étape 4

   Parsemer de parmesan, couvrir et cuire 30 minutes à 190 °C. Découvrir pour les 10 dernières minutes ; vérifier que les tubes sont tendres. Ajouter le basilic.