Entrée · Algérienne
Carottes algériennes au cumin et au citron
Une salade colorée à assembler avec des ingrédients simples.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Cuire 12 à 15 minutes dans l’eau frémissante puis égoutter.
- Étape 2
Chauffer l’huile, y faire revenir l’ail haché et les épices 30 secondes. Ajouter les carottes et remuer 2 minutes.
- Étape 3
Laisser tiédir puis ajouter jus de citron, persil et sel.