Chakchouka aux œufs

Préparation

1. Étape 1

   Faire revenir l’oignon et les poivrons en lanières dans l’huile 10 minutes.

2. Étape 2

   Ajouter l’ail, le cumin et les tomates. Mijoter 15 minutes et assaisonner.

3. Étape 3

   Creuser quatre petits puits et y casser les œufs. Couvrir et cuire 5 à 8 minutes jusqu’à ce que les blancs soient pris.