Cheesecake au yaourt et au miel

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 160 °C. Mélanger les biscuits émiettés et le beurre fondu puis tasser dans un moule de 22 cm.

2. Étape 2

   Mélanger le fromage frais, le yaourt, le miel, les œufs et le zeste du citron. Verser sur la base.

3. Étape 3

   Cuire 50 à 55 minutes. Refroidir doucement puis garder au réfrigérateur au moins 6 heures avant de servir. Les 75 minutes excluent le refroidissement.