Chou chinois sauté à l’ail

Préparation

1. Étape 1

   Laver le chou chinois et le couper en lanières. Hacher l’ail.

2. Étape 2

   Sécher les légumes pour limiter les projections.

3. Étape 3

   Chauffer l’huile dans un wok et faire revenir l’ail 30 secondes sans le brûler. Ajouter les légumes, faire sauter 3 minutes puis verser soja et eau.

4. Étape 4

   Couvrir 2 minutes, découvrir et faire évaporer. Ajouter huile de sésame et graines, puis servir.