Plat · Cuisine créative
Chou-fleur croustillant sauce buffalo
Chou-fleur croustillant sauce buffalo : une recette maison inspirée des tendances food et des saveurs du moment.
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Préparation
- Étape 1
Couper le chou-fleur en fleurettes. Mélanger farine, lait et sel. Tremper les fleurettes dans la pâte puis dans le panko.
- Étape 2
Cuire sur plaque 25 minutes à 210 °C. Mélanger beurre fondu et sauce pimentée.
- Étape 3
Badigeonner les fleurettes de sauce puis remettre au four 7 minutes. Servir avec yaourt et ciboulette.