Goûter · Algérienne
Cornes de gazelle aux amandes
Une pause gourmande à préparer à la maison.
Photo du plat · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Mélanger farine, beurre fondu, eau et la moitié de la fleur d’oranger pour obtenir une pâte souple. Laisser reposer 20 minutes.
- Étape 2
Mélanger amandes, sucre, cannelle et reste de fleur d’oranger. Étaler la pâte très finement, découper des cercles, garnir et fermer en croissants.
- Étape 3
Préchauffer le four à 170 °C puis cuire 15 à 20 minutes sans trop colorer. Laisser refroidir. Les 55 minutes excluent le repos.