Plat · Cuisine du monde
Crevettes grillées et sauce aux oignons nouveaux
Une version rôtie, avec des épices et une huile mesurée.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Décortiquer les crevettes. Hacher ail et oignons nouveaux.
- Étape 2
Faire frémir 100 ml d’eau avec ail, cumin et sel pendant 3 minutes. Ajouter vinaigre, moitié de l’huile et oignons nouveaux, puis retirer du feu.
- Étape 3
Badigeonner les crevettes de l’huile restante et les griller dans une poêle chaude 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient opaques. Servir avec la sauce.