Crevettes saganaki à la tomate et à la feta

Préparation

1. Étape 1

   Émincer oignon et ail. Faire revenir l’oignon dans l’huile 5 minutes, ajouter l’ail puis les 50 ml de bouillon ; réduire 2 minutes.

2. Étape 2

   Ajouter les tomates et mijoter 12 minutes. Décortiquer les gambas et les incorporer à la sauce.

3. Étape 3

   Cuire 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les gambas soient opaques. Ajouter la feta et chauffer doucement 1 minute.

4. Étape 4

   Parsemer de persil et servir aussitôt.