Curry panang de poulet

Préparation

1. Étape 1

   Faire chauffer trois cuillères de lait de coco avec la pâte de curry pendant 2 minutes.

2. Étape 2

   Ajouter le poulet émincé, les haricots coupés, le lait de coco restant et les feuilles de combava. Mijoter 15 minutes, jusqu’à cuisson complète du poulet.

3. Étape 3

   Ajouter sauce poisson et sucre. Retirer les feuilles, parsemer de cacahuètes et de basilic, puis servir.