Entrée · Cuisine du monde
Galette de pois chiches façon fainá
Un plat au four à partager, avec une préparation maison.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Fouetter farine, eau, sel et une cuillère d’huile. Laisser reposer 30 minutes.
- Étape 2
Préchauffer le four et un grand plat métallique à 230 °C. Huiler le plat avec l’huile restante et verser une couche de pâte de moins de 1 cm.
- Étape 3
Cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés. Poivrer et découper en parts.