Gâteau brésilien aux carottes

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180 °C. Mixer finement les carottes crues coupées en petits morceaux avec les œufs et l’huile.

2. Étape 2

   Verser dans un saladier et incorporer sucre, farine et levure. Cuire dans un moule beurré de 22 cm pendant 35 à 40 minutes.

3. Étape 3

   Laisser refroidir. Chauffer la crème, la verser sur le chocolat haché puis mélanger et napper le gâteau.