Plat · Cuisine créative
Gnocchis crémeux potimarron et sauge
Gnocchis crémeux potimarron et sauge : une recette maison inspirée des tendances food et des saveurs du moment.
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Préparation
- Étape 1
Couper le potimarron épépiné en dés, huiler et saler. Rôtir 25 minutes à 200 °C.
- Étape 2
Mixer la moitié avec la crème et 100 ml d’eau chaude. Chauffer cette sauce avec la sauge 3 minutes.
- Étape 3
Cuire les gnocchis à l’eau selon le paquet. Égoutter et mélanger à la sauce, aux dés restants et au parmesan.