Gratin de poulet, champignons et pommes de terre

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 190 °C. Couper les pommes de terre en fines rondelles et les précuire 7 minutes dans de l’eau frémissante.

2. Étape 2

   Dorer l’oignon, le poulet en dés et les champignons dans la moitié du beurre pendant 8 minutes. Ajouter la farine puis le bouillon progressivement.

3. Étape 3

   Mijoter 5 minutes, ajouter maïs et assaisonnement, puis verser dans un plat. Recouvrir de pommes de terre et du beurre restant.

4. Étape 4

   Enfourner 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et le poulet cuit à cœur.