Plat · Japonaise
Gratin de poulet teriyaki et riz
Un plat au four à partager, avec une préparation maison.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Cuire le riz complet selon l’emballage. Couper le poulet en petits cubes et le faire revenir dans l’huile 10 minutes.
- Étape 2
Ajouter les légumes et cuire 8 minutes. Mélanger sauce soja, miel, gingembre, ail, fécule et eau froide ; verser dans la poêle et laisser épaissir 2 minutes.
- Étape 3
Mélanger avec le riz dans un plat. Enfourner 15 minutes à 190 °C ; vérifier la cuisson à cœur du poulet avant de servir.