Houmous au citron

Préparation

1. Étape 1

   Égoutter les pois chiches et presser le citron.

2. Étape 2

   Mixer les pois chiches avec le tahini, l’ail, le jus de citron et l’eau jusqu’à obtenir une crème lisse.

3. Étape 3

   Saler, ajouter une pincée de cumin et servir avec l’huile d’olive.