Knafeh au fromage et pistaches

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180 °C. Démêler et couper les fils de kadaïf puis les enrober de beurre.

2. Étape 2

   Tasser la moitié dans un moule de 24 cm, répartir le fromage râpé puis couvrir avec le reste de pâte. Cuire 35 à 40 minutes jusqu’à coloration dorée.

3. Étape 3

   Faire bouillir l’eau, le sucre et le citron 5 minutes. Verser le sirop sur le gâteau chaud et garnir de pistaches. Servir tiède.