Koshari aux lentilles et au riz

Préparation

1. Étape 1

   Cuire séparément les lentilles 25 minutes, le riz et les pâtes selon leur emballage. Égoutter chaque préparation.

2. Étape 2

   Faire dorer un oignon émincé dans 2 cuillères d’huile. Dans une autre casserole, faire revenir le second oignon et l’ail avec le reste d’huile puis ajouter les tomates, le cumin et le sel. Mijoter 15 minutes.

3. Étape 3

   Réchauffer les pois chiches. Répartir le riz, les lentilles, les pâtes et les pois chiches, puis couvrir de sauce et d’oignons dorés.