Lamingtons chocolat et coco

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180 °C. Fouetter les œufs et le sucre, ajouter beurre fondu et lait puis farine et levure. Cuire dans un moule carré de 20 cm pendant 25 minutes.

2. Étape 2

   Laisser refroidir complètement puis couper en 16 cubes. Chauffer la crème et la verser sur le chocolat haché, mélanger.

3. Étape 3

   Tremper les cubes dans la ganache tiède puis les rouler dans la noix de coco. Laisser prendre sur une grille. Le temps de refroidissement est en supplément.