Madeira cake au citron

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 170 °C. Fouetter beurre et sucre jusqu’à obtenir une crème, puis ajouter les œufs un à un.

2. Étape 2

   Incorporer farine, levure, sel, lait et zeste du citron. Verser dans un moule à cake beurré.

3. Étape 3

   Cuire 45 à 55 minutes, jusqu’à ce qu’une lame ressorte sèche. Laisser tiédir 15 minutes avant de démouler.