Entrée · Cuisine du monde
Maïs grillé au yaourt et au fromage
Une version rôtie, avec des épices et une huile mesurée.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Cuire les épis débarrassés de leurs feuilles 10 minutes dans l’eau frémissante.
- Étape 2
Égoutter, huiler légèrement et dorer au four à 220 °C 15 minutes en retournant.
- Étape 3
Mélanger yaourt, ail écrasé et citron. Napper les épis, puis parsemer de parmesan et de coriandre.