Entrée · Cuisine du monde
Maïs rôti au citron vert et piment doux
Une version rôtie, avec des épices et une huile mesurée.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Retirer feuilles et filaments des épis. Les cuire 10 minutes dans l’eau frémissante.
- Étape 2
Égoutter, badigeonner d’huile et dorer 15 minutes à 220 °C en les retournant régulièrement.
- Étape 3
Mélanger yaourt, jus et zeste de citron vert, piment et coriandre. Servir à part avec le maïs.