Makis au thon cuit et concombre

Préparation

1. Étape 1

   Rincer le riz et le cuire selon l’emballage. Mélanger le vinaigre avec le sucre puis incorporer au riz cuit. Étaler dans un plat pour laisser tiédir.

2. Étape 2

   Couper le concombre en bâtonnets et émietter le thon. Poser une feuille nori sur une natte à sushi, étaler une fine couche de riz en laissant une bordure libre.

3. Étape 3

   Aligner thon et concombre, rouler fermement et humidifier la bordure pour fermer.

4. Étape 4

   Couper chaque rouleau en 6 avec un couteau humide et servir avec la sauce soja. Consommer aussitôt ou garder au réfrigérateur jusqu’au service.