Goûter · Polonaise
Naleśniki, crêpes fines polonaises
Naleśniki, crêpes fines polonaises : une préparation maison à partager, avec les quantités et les étapes détaillées.
Polskie Nalesniki (Polish Pancakes) — photographie du plat. · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Fouetter farine, sel et sucre avec les œufs. Ajouter progressivement lait et eau pour éviter les grumeaux.
- Étape 2
Incorporer le beurre fondu et laisser reposer 20 minutes.
- Étape 3
Chauffer une poêle légèrement beurrée. Verser une petite louche et incliner pour former une crêpe fine.
- Étape 4
Cuire environ 1 minute puis retourner et cuire 30 secondes. Empiler les crêpes et les plier avant de servir.