Nouilles de riz larges aux crevettes

Préparation

1. Étape 1

   Cuire les nouilles selon le paquet et blanchir les pousses de haricot mungo 2 minutes. Décortiquer les crevettes.

2. Étape 2

   Mélanger bouillon, fécule, sauce aux huîtres, sauce soja, sucre et vinaigre.

3. Étape 3

   Faire revenir ail, gingembre et oignon dans l’huile d’olive 3 minutes. Ajouter les crevettes et cuire 5 à 7 minutes.

4. Étape 4

   Pousser la garniture, verser les œufs battus et les brouiller 2 minutes. Ajouter nouilles, pousses et sauce ; faire sauter 2 minutes.

5. Étape 5

   Terminer par huile de sésame, poivre et oignons nouveaux.