Nouilles thaïes aux crevettes et piment

Préparation

1. Étape 1

   Cuire les nouilles selon le paquet et égoutter. Décortiquer les crevettes, hacher gingembre et piment.

2. Étape 2

   Chauffer la moitié de l’huile de sésame, ajouter gingembre et piment puis crevettes. Faire sauter 5 à 7 minutes jusqu’à cuisson.

3. Étape 3

   Pousser la garniture, ajouter les œufs battus et les brouiller 2 minutes. Ajouter nouilles et sauce soja ; faire sauter 2 minutes.

4. Étape 4

   Terminer par l’huile restante, citron vert, coriandre, menthe et cacahuètes concassées.