Omelette française aux fines herbes

Préparation

1. Étape 1

   Battre les œufs avec les herbes ciselées, le sel et le poivre.

2. Étape 2

   Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive. Verser les œufs et remuer doucement à feu moyen, en ramenant les bords vers le centre.

3. Étape 3

   Lorsque les œufs sont presque pris, parsemer de gruyère et replier l’omelette. Cuire encore 30 secondes et servir.