Entrée · Cuisine du monde
Pain de seigle danois aux graines
Une préparation maison à accompagner de légumes.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Mélanger les farines, la levure et les graines. Incorporer l’eau puis le sel et pétrir 8 minutes.
- Étape 2
Couvrir et laisser lever 1 heure dans un endroit tiède. Mettre dans un moule à cake chemisé et laisser lever encore 45 minutes.
- Étape 3
Cuire 45 à 50 minutes à 200 °C. Démouler et laisser refroidir complètement avant de couper en tranches.