Petits flans de ricotta

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 170 °C et beurrer quatre ramequins.

2. Étape 2

   Fouetter la ricotta avec les œufs, le sucre, le zeste du citron et la vanille.

3. Étape 3

   Répartir dans les ramequins et cuire 25 à 30 minutes. Laisser tiédir avant de servir.