Dessert · Néerlandaise
Petits gâteaux aux pommes et cannelle
Gâteau néerlandais aux pommes et cannelle : une préparation maison à partager, avec les quantités et les étapes détaillées.
Apple cake — photographie du plat. · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Fouetter œufs et sucre 3 minutes. Ajouter le beurre tiédi puis vanille, farine, levure et sel.
- Étape 2
Peler les pommes. Couper une pomme en petits dés et les deux autres en lamelles.
- Étape 3
Incorporer les dés à la pâte. Répartir dans 8 grands moules à muffins beurrés, disposer quelques lamelles sur chacun et saupoudrer de cannelle.
- Étape 4
Cuire 25 à 30 minutes à 175 °C. Vérifier la cuisson avec une lame puis attendre 10 minutes avant de démouler.