Plat · Cuisine du monde
Petits pois et paneer à la tomate
Un curry parfumé avec une quantité mesurée de matières grasses.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Couper le paneer en cubes et les tomates en dés. Hacher gingembre et piment.
- Étape 2
Faire revenir gingembre, piment et cumin dans l’huile 1 minute. Ajouter tomates et curcuma ; cuire 10 minutes.
- Étape 3
Ajouter petits pois, paneer et 100 ml d’eau. Couvrir et mijoter 8 à 10 minutes.
- Étape 4
Ajouter garam masala et coriandre. Servir avec les naans réchauffés.