Poulet aigre-doux à l’ananas

Préparation

1. Étape 1

   Enrober le poulet en dés de blanc d’œuf, de fécule et de sel. Mélanger jus d’ananas, ketchup, vinaigre et sucre.

2. Étape 2

   Faire dorer le poulet dans l’huile 7 minutes puis réserver. Cuire les poivrons en dés 5 minutes dans la même poêle.

3. Étape 3

   Ajouter ananas, poulet et sauce. Mijoter 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la sauce nappe et le poulet soit cuit à cœur.