Poulet aux oignons et carottes rôties

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 200 °C. Couper carottes et pommes de terre en petits morceaux ; émincer l’oignon.

2. Étape 2

   Mélanger les légumes avec l’huile, le sucre, sel et poivre. Mettre dans un plat, verser le bouillon et cuire 25 minutes.

3. Étape 3

   Ajouter les blancs de poulet au milieu des légumes. Poursuivre 20 à 25 minutes jusqu’à cuisson à cœur du poulet (74 °C).

4. Étape 4

   Parsemer de mozzarella et gratiner 3 minutes. Servir le yaourt nature à part.