Poulet aux olives & citron

Préparation

1. Étape 1

   Faire revenir l’oignon émincé avec l’huile dans une cocotte pendant 5 minutes. Ajouter le poulet et les épices, dorer 5 minutes.

2. Étape 2

   Verser 250 ml d’eau. Couvrir et laisser mijoter environ 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit à cœur.

3. Étape 3

   Ajouter les olives et le citron confit en quartiers. Laisser réduire 10 minutes à découvert.