Plat · Cuisine du monde
Poulet balsamique, brocoli et pommes de terre
Une cuisson au four pour une garniture dorée et savoureuse.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Préchauffer le four à 200 °C. Couper les pommes de terre en petits morceaux et les mettre dans un plat avec la moitié de l’huile et le bouillon. Cuire 25 minutes.
- Étape 2
Mélanger vinaigre balsamique, miel, ail haché et huile restante. Badigeonner le poulet.
- Étape 3
Ajouter poulet et brocoli en petits bouquets dans le plat. Cuire encore 20 à 25 minutes jusqu’à cuisson à cœur du poulet (74 °C) et tendreté des pommes de terre.
- Étape 4
Arroser de jus du plat au moment de servir.