Plat · Cuisine créative
Poulet parmesan croustillant au four
Poulet parmesan croustillant au four : une recette maison inspirée des tendances food et des saveurs du moment.
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Préparation
- Étape 1
Paner les escalopes dans la farine salée, les œufs battus puis chapelure et parmesan mélangés.
- Étape 2
Cuire sur plaque 18 minutes à 210 °C. Ajouter coulis, mozzarella et origan.
- Étape 3
Poursuivre la cuisson 8 à 10 minutes jusqu’à fromage doré et poulet à 74 °C au cœur.