Dessert · Britannique
Pudding de pain au beurre et raisins secs
Pudding de pain au beurre et raisins secs : une préparation maison à partager, avec les quantités et les étapes détaillées.
Bread and Butter Pudding — photographie du plat. · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Beurrer les tranches et les couper en triangles. Les disposer dans un plat avec les raisins et les épices.
- Étape 2
Chauffer le lait et la crème sans ébullition. Battre les œufs avec le sucre puis ajouter le lait tiède.
- Étape 3
Verser sur le pain et laisser imbiber 20 minutes. Presser légèrement les tranches pour bien les humidifier.
- Étape 4
Cuire 35 à 40 minutes à 170 °C jusqu’à ce que le centre soit pris et le dessus doré. Servir tiède.