Dessert · Cuisine du monde
Riz au lait peu sucré à la cannelle
Un dessert fruité en petite portion, avec peu ou pas de sucre ajouté.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Rincer le riz et le cuire 5 minutes dans l’eau frémissante.
- Étape 2
Ajouter lait, cannelle et vanille. Cuire à feu doux 30 à 35 minutes en remuant souvent jusqu’à ce que le riz soit tendre.
- Étape 3
Incorporer le sucre, retirer la cannelle et répartir en quatre petits bols. Servir tiède ou réfrigérer après refroidissement rapide.