Plat · Cuisine du monde
Riz et haricots façon gallo pinto
Du riz parfumé et une garniture généreuse à partager.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Cuire le riz selon le paquet et égoutter. Émincer l’oignon et rincer les haricots.
- Étape 2
Faire revenir l’oignon dans l’huile 5 minutes, ajouter le cumin puis les haricots et 3 cuillères d’eau. Réchauffer 5 minutes.
- Étape 3
Incorporer le riz et la sauce Lizano ; faire sauter 3 minutes. Ajuster sel et poivre, puis ajouter la coriandre.