Salade croquante de chou rouge et carottes

Préparation

1. Étape 1

   Émincer le chou et l’oignon. Râper les carottes ou les couper en fins bâtonnets.

2. Étape 2

   Mélanger le jus des citrons verts, l’huile, le sucre et un peu de piment.

3. Étape 3

   Masser le chou avec la sauce 1 minute. Ajouter les autres légumes et les herbes, puis parsemer de cacahuètes.