Plat · Vietnamienne
Salade de crevettes à la sauce cacahuète
Une salade colorée à assembler avec des ingrédients simples.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Cuire les nouilles selon l’emballage et égoutter. Pocher les crevettes 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient opaques.
- Étape 2
Blanchir les pousses de haricot mungo 2 minutes et égoutter. Couper concombre et oignons en fines lamelles.
- Étape 3
Délayer la purée de cacahuètes avec lait de coco, citron et sauce pimentée.
- Étape 4
Assembler nouilles, légumes et crevettes puis ajouter la sauce.