Entrée · Cuisine créative
Salade de pommes de terre écrasées croustillantes
Salade de pommes de terre écrasées croustillantes : une recette maison inspirée des tendances food et des saveurs du moment.
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Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre à l’eau 20 minutes puis égoutter. Écraser sur une plaque, huiler et saler.
- Étape 2
Rôtir 30 minutes à 220 °C jusqu’à ce que les bords soient croustillants.
- Étape 3
Mélanger yaourt, moutarde, aneth, citron et concombre en dés. Ajouter les pommes de terre tiédies au dernier moment.