Plat · Croate
Sardines fraîches au citron
Une version rôtie, avec des épices et une huile mesurée.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
Passer à la préparation
Préparation
- Étape 1
Demander des sardines vidées et écaillées. Les rincer brièvement et bien les sécher.
- Étape 2
Mélanger farine et sel. Enrober légèrement les sardines et secouer pour retirer l’excédent.
- Étape 3
Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Cuire les sardines 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à cuisson de la chair. Servir avec le citron.