Plat · Cuisine créative
Sushi bake au saumon cuit et avocat
Sushi bake au saumon cuit et avocat : une recette maison inspirée des tendances food et des saveurs du moment.
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Préparation
- Étape 1
Rincer le riz. Cuire couvert avec l’eau 12 minutes à feu doux puis laisser reposer 10 minutes. Assaisonner de vinaigre.
- Étape 2
Cuire le saumon 15 minutes à 190 °C jusqu’à 63 °C au cœur. Émietter avec fromage frais et soja.
- Étape 3
Étaler le riz dans un plat, couvrir de saumon et chauffer 8 minutes au four. Ajouter avocat, nori en lanières et sésame.