Dessert · Cuisine du monde
Tarte au fromage blanc et rhubarbe
Un dessert maison en petite portion, avec du sucre ajouté mesuré.
Photo du plat de référence · recette adaptée par Mijote · TheMealDB
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Préparation
- Étape 1
Mélanger farine, avoine, beurre en dés et eau pour former une pâte. Réfrigérer 20 minutes.
- Étape 2
Laver et couper la rhubarbe. Mélanger fromage blanc, œuf, sucre et cannelle.
- Étape 3
Étaler la pâte dans un moule de 20 cm. Garnir du mélange et disposer la rhubarbe.
- Étape 4
Cuire 40 à 45 minutes à 180 °C. Laisser refroidir avant de couper en six parts.