Tartelettes au potiron

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 200 °C. Couper le potiron en petits dés et le précuire à la vapeur pendant 7 minutes, puis bien l’égoutter.

2. Étape 2

   Découper la pâte pour garnir quatre petits moules à tarte. Piquer les fonds avec une fourchette.

3. Étape 3

   Fouetter l’œuf avec la crème, le fromage, la muscade, le sel et le poivre. Répartir le potiron dans les moules et verser ce mélange. Parsemer de graines.

4. Étape 4

   Cuire 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la garniture prise. Servir deux tartelettes par personne.